Riesling "IchWeiss" trocken 2008

Der Ich weiss, ein handgelesener Riesling des Weingutes Brenneis-Koch aus der Lage Leistadter Herzfeld, präsentiert sich im Glas in einem hellen Zitronengelb mit einem Bouquet von grünem Apfel und allerlei Zitrusfrüchten. Es ist ein knackig frischer Riesling, leicht, mineralisch, mit einer zupackenden, die Zunge belebenden Säure. Im Abgang hinterlässt er einen zartfruchtigen, leicht bittrigen Schmelz. Einfach ein idealer Zechwein für überzeugte Riesling-Menschen.

Er passt ideal zu leichterer Küche, Vorspeisen, hellem Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse, ist aber auch ein anregender Apéritif.