Rosa dei Frati "Riviera del Garda Bresciano" DOC 2011

Der Rosa dei Frati wird  für 6 Monate in Stahlfässern ausgebaut und reift dann weitere 2 Monate auf der Flasche bevor er in den Verkauf kommt. Im Glas präsentiert sich der Wein zart lachsfarben, in der Nase leicht florale Noten mit feinen Waldfruchtaromen und Nuancen von grünem Apfel. Am Gaumen ist der Rosa dei Frati ein sehr frischer, saftiger Wein, mit einer zarten Frucht und einer gefälligen, schön eingebundenen Säure. Im Finale ist der Rosé knackig und nicht zu Lang.

Er passt gut zu leichterer Küche, Salat, Antipasti, hellem Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse.