Barolo "Romirasco" DOCG 2004

Der Barolo Romirasco vom gleichnamigen ca. 50-55 Jahre alten Weinberg Romirasco in Bussia (Monforte d'Alba), bleibt 3-5 Monate im Stahl und geht dann in große Fässer aus Slawonischer Eiche. Klassisch Barolo, im Glas zeigt er sich Rubinrot, in der Nase Aromen von Früchten, Tabak und Gewürzen. Am Gaumen findet sich das Bouquet des Weines wieder, der Romirasco zeigt sich fein und elegant mit viel Finesse, lässt saftige Fülle und einen sehr anhaltenden Abgang  jedoch nicht vermissen.

Ideal passt Barolo zu kräftigen, würzigen Speisen, ist aber auch allein für sich ein Genuss.