Gavi di Gavi "Ca´ da Bosio" DOCG 2011

Der zu 100% aus der Rebsorte Cortese gewonnene Gavi di Gavi „Ca' da Bosio“ präsentiert sich im Glas in einem schönen Strohgelb, in der Nase zeigt er einen sortentypischen Duft nach Zitrusfrüchten, begleitet von dezenten Apfelnoten. Am Gaumen ist der Wein recht kräftig, er ist mit einer milden, gut eingebundenen Säure versehen und hat eine schöne Länge.

Er passt gut zu leichterer Küche, Salat, Antipasti, hellem Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse.