Piemont
Marziano Abbona Papà Celso Dolcetto Dogliani DOCG 2021
Extra Trocken
Italien, Piemont
Dolcetto
Der Dolcetto di Dogliani Papa Celso aus dem Hause von Marziano Abbona wird ausschließlich aus Trauben des Weinbergs Doriolo hergestellt. Dabei sind die verwendeten Trauben von über 60 Jahre alten Reben, die dem Wein ein angenehmes Gleichgewicht zwischen Eleganz, Kraft und Harmonie verleihen. Der Ausbau und auch die Reifung erfolgt in Edelstahltanks. Am Gaumen zeigt sich dieser Rotwein gut strukturiert mit einer leichten Säure und dezenten Tanninen. Aromen von roten und schwarzen Früchten runden das Geschmackserlebnis ab.Der Dolcetto di Dogliani Papa Celso passt gut zu Nudelgerichten mit kräftiger Soße, hellem Fleisch und mittelreifem Käse.
Marziano Abbona Cinerino Langhe Bianco DOC 2020
Extra Trocken
Italien, Piemont
Viognier
Der Cinerino ist ein Meisterwerk der Weinherstellung, das
durch seine sorgfältige Reifung in Eichen- und Akazienfässern über mehrere
Monate an Komplexität gewinnt. Nach dieser ersten Phase wird der Wein in
Edelstahltanks vereinigt, wo er einer statischen Dekantierung unterzogen wird.
Dieser Prozess verleiht ihm seine charakteristische Klarheit und Reinheit.
Mit jedem Jahr überrascht der Cinerino seine Genießer aufs
Neue mit einem Bouquet von verheißungsvollen Aromen: süßer Honig, zarte
blühende Pflanzen und die Frische seltener Zitrusfrüchte verschmelzen zu einem
unverwechselbaren Erlebnis. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und
geschmeidig – er umschmeichelt die Sinne mit seiner Rundheit und
außergewöhnlichen Frische.
Dieser exquisite Wein ist die perfekte Begleitung für eine
Vielzahl von Gerichten. Er harmoniert hervorragend mit feinen Vorspeisen, passt
ideal zu Fisch und Austern und ergänzt Risottos auf elegante Weise. Auch zu
Weichkäse mit feinen Adern entfaltet der Cinerino sein volles Potenzial und
sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.