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Brigaldara Recioto della Valpolicella DOCG 2016

18,85 €*

Inhalt: 0.375 Liter (50,27 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 201284

geschmack
Extra Trocken

herkunft
Italien, Venetien

Brigaldara Recioto della Valpolicella DOCG 2016
Der Brigaldara Recioto della Valpolicella Classico, die Trauben für diesen süßen, im Glas in einem intensiven, dunklen Kirschrot erscheinenden Wein, werden nach der extrem späten Lese bis zu vier Monate auf Holzgittern getrocknet, bevor sie fast schon als Rosinen gekeltert werden. Durch den Wasserverlust der Trauben konzentrieren sich die Extrakte und bilden intensive, reife, süßliche Aromen von Blüten, Kräutern, schwarzen Beeren, Kirschen und Dörrpflaumen aus. Am Gaumen ist der Wein extrem füllig, reif und marmeladig süß mit durchaus kräftigen Tanninen. Der hohe Zuckergehalt der getrockneten Trauben verursacht auch beim Ausbau eines süßen Weines einen relativ hohen Alkoholgehalt, der Brigaldara Recioto ist jedoch alkoholreich ohne alkoholisch zu sein. Er schiebt den Alkohol nicht durch, er versteckt ihn eher unter einer Vielzahl marmeladig reifer und süßer Fruchtaromen. Dem vollen Geschmack folgt ein weiches, samtiges, sehr lang andauerndes Finale.
Als Dessertwein passt er wunderbar zu Süßspeisen, Schokolade sowie Blauschimmelkäse.
Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Geschmack: Extra Trocken
Herkunftsland: Italien
Inhalt: 0,375 l
Jahrgang: 2016
Qualitätsstufe: DOC
Region: Venetien
Weinart: Rotwein
Abfüller: Azienda Agricola Brigaldara, Via Brigaldara 20, 37029 San Pietro in Cariano (VR), Italien
Rebsorte (Zusammensetzung): 50 % Corvina, 20 % Corvinone, 20 % Rondinella, 10 % ergänzende Rebsorten
Optimale Trinktemperatur: 16-18 °C