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Klare Grappa

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Nonino Grappa UE Uvabianca
Eine harmonische Verbindung von getrennt destillierten Traubenbränden ÙE® Monovitigni® Moscato, Malvasia und Ribolla. Frisch, duftend, kristallin und leicht aromatisch, mit der besonderen Eleganz der Ursprungsreben. Grundstoff: Selektion von weißen Trauben aus den verschiedenen Rebsorten Monovitigni® Moscato, Malvasia und Ribolla, die frisch und bei richtiger Reife gelesen wurden. Dadurch bleiben Aroma und Geschmack der ursprünglichen Rebsorten unverändert. Fermentation: Unter Luftabschluss, in Edelstahlbottichen, bei kontrollierter Temperatur. Unmittelbar danach wird destilliert, um das Entstehen von schädlicher sekundärer Fermentation zu verhindern. Destillation Handwerklich: Diskontinuierlich unter Ausscheidung des Vor- und Nachlaufs, in besonderen exklusiven Dampfbrennblasen von Benito Nonino geschaffen. Die Destillation erfolgt sehr langsam, damit eine richtige Verdampfung mit anschließender Kondensation gewährleistet wird; auf diese Weise bleiben die organoleptischen Eigenschaften der jeweiligen Rebe erhalten. Produktion: Von der Weinlese des jeweiligen Jahrgangs abhängig. Ruhezeit: 6 Monate bis ein Jahr in Edelstahlbottichen. Alkoholgrad: 38% vol. Abfüllung: Maschinell. Flaschen aus durchsichtigem Glas mit 100, 350, 700 und 2000 ml Inhalt. Verkostung: ÙE® Uvabianca® wird in einem tulpenförmig geöffneten Glas bei circa 12°C serviert. Vor dem Verkosten sollte ÙE® Uvabianca® einige Minuten im Glas ruhen: durch die Sauerstoffaufnahme kommt der Geruch zur Geltung, die Harmonie Nase-Gaumen wird vollkommener. Wann und wie man ÙE® Uvabianca® trinkt Dank seiner besonderen Eleganz und Nachhaltigkeit ist es besonders geeignet nach dem Essen oder zu jeder Tageszeit als Genuss! In der Küche: ÙE® Uvabianca® kann bei der Zubereitung von Torten in die Creme oder überhaupt in Creme-Desserts (wie "Crema Inglese" oder Schlagsahne) und ins Eis gemischt werden. Besonders gut im Sorbet und im Obstsalat.
Inhalt: 0.7 Liter
37,75 €*

(53,93 € / 1 Liter) Lebensmittelangaben

Grappa Dora Bianca
Grappa Dora Bianca im Edelstahltank gereift.
Inhalt: 0.7 Liter
12,49 €*

(17,84 € / 1 Liter) Lebensmittelangaben

Nonino Grappa Il Merlot
Kristallin, weich und rund mit Duft nach Rosenblättern und Kirschkernen. Das Bouquet erinnert an das Abkeltern der Maische. Grundstoff: Ausgewählte frisch geerntete Trester von Merlot Trauben aus geeigenten Anbauzonen. Alkoholgrad: 41% vol Fermentation: Unter Luftabschluss, in Edelstahlbottichen, bei kontrollierter Temperatur. Unmittelbar danach wird destilliert, um das Entstehen von schädlicher sekundärer Fermentation zu verhindern. Handwerkliche Destillation: Diskontinuierlich unter Ausscheidung des Vor- und Nachlaufs, in exklusiven Dampfbrennblasen von Benito Nonino geschaffen. Die Destillation erfolgt sehr langsam, damit eine richtige Verdampfung mit anschließender Kondensation gewährleistet wird; auf diese Weise bleiben die organoleptischen Eigenschaften der jeweiligen Rebe erhalten. Produktion: Von der Weinlese des jeweiligen Jahrgangs abhängig. Ruhezeit: 6 Monate bis ein Jahr, in großen Behältern aus Edelstahl. Abfüllung: Maschinell. Flaschen aus durchsichtigem Glas mit 100, 350, 700 und 2000 ml Inhalt. Verkostung: Der Grappa wird in einem tulpenfoermig geöffneten Glas bei circa 12° C serviert. Die gereiften Destillate sollten bei Raumtemperatur in Weinbrandschwenkern serviert werden. Vor dem Verkosten sollte er einige Minuten im Glas ruhen: durch die Sauerstoffaufnahme kommt der Geruch zur Geltung, die Harmonie Nase-Gaumen wird vollkommener. Wann man ihn trinkt: Schluck für Schluck nach dem Essen oder zu jeder Tageszeit als Genuss! In der Küche: Grappa Nonino Monovitigno kann dem Risotto beigefügt werden, um das Aroma zu verbessern, man kann ein bis zwei Esslöffel hinzufügen sobald der Reis angeröstet ist. Bei der Zubereitung von eher fettem Fleisch kann man nach halber Garzeit einen Esslöffel Grappa hinzufügen.
Inhalt: 0.7 Liter
28,50 €*

(40,71 € / 1 Liter) Lebensmittelangaben

Nonino Grappa il Sauvignon blanc
Der klare Grappa Il Sauvignon Blanc von Nonino wird aus frischen Trester von Sauvignon Blanc-Trauben gewonnen und duftet nach Vanille, Brot, Holunderblüten und grüner Paprika. Im Geschmack ist er sehr aromatisch. Die Trester werden unter Luftabschluss in Edelstahlbehältern fermentiert und anschließend sofort in exklusiven Dampfbrennkolben destilliert, um das Entstehen schädlicher Nachgärungen zu verhindern. Anschließend ruht das Destillat für 6 – 12 Monaten in Edelstahlfässern. Der Branntwein wird üblicherweise bei etwa 12 °C in einem eisgekühlten Glas serviert und vor der Verkostung einige Minuten ruhen gelassen, damit sich das Bukett durch die Sauerstoffaufnahme entfalten kann. Die Harmonie zwischen Duft und Geschmack wird vollkommener.
Inhalt: 0.7 Liter
28,90 €*

(41,29 € / 1 Liter) Lebensmittelangaben

versandkostenfrei
Nonino Grappa ÙE Riserva 18 Jahre anni Monovitigno Cabernet Cru
Noch keine Beschreibung vorhanden.
Inhalt: 0.7 Liter
269,90 €*

(385,57 € / 1 Liter) Lebensmittelangaben