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Venetien

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Brigaldara Recioto della Valpolicella DOCG 2016

geschmack
Extra Trocken

herkunft
Italien, Venetien

Der Brigaldara Recioto della Valpolicella Classico, die Trauben für diesen süßen, im Glas in einem intensiven, dunklen Kirschrot erscheinenden Wein, werden nach der extrem späten Lese bis zu vier Monate auf Holzgittern getrocknet, bevor sie fast schon als Rosinen gekeltert werden. Durch den Wasserverlust der Trauben konzentrieren sich die Extrakte und bilden intensive, reife, süßliche Aromen von Blüten, Kräutern, schwarzen Beeren, Kirschen und Dörrpflaumen aus. Am Gaumen ist der Wein extrem füllig, reif und marmeladig süß mit durchaus kräftigen Tanninen. Der hohe Zuckergehalt der getrockneten Trauben verursacht auch beim Ausbau eines süßen Weines einen relativ hohen Alkoholgehalt, der Brigaldara Recioto ist jedoch alkoholreich ohne alkoholisch zu sein. Er schiebt den Alkohol nicht durch, er versteckt ihn eher unter einer Vielzahl marmeladig reifer und süßer Fruchtaromen. Dem vollen Geschmack folgt ein weiches, samtiges, sehr lang andauerndes Finale.Als Dessertwein passt er wunderbar zu Süßspeisen, Schokolade sowie Blauschimmelkäse.

Inhalt: 0.375 Liter (50,27 € / 1 Liter)

18,85 €*
Brigaldara Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017

geschmack
Extra Trocken

herkunft
Italien, Venetien

Der Brigaldara Amarone, die Trauben für diesen, im Glas in einem intensiven, dunklen Kirschrot erscheinenden Wein, werden nach der Lese bis zu vier Monate auf Holzgittern getrocknet bevor sie fast schon als Rosinen gekeltert werden. Durch den Wasserverlust der Trauben konzentrieren sich die Extrakte und bilden intensive, reife Aromen von Blüten, Kräutern, schwarzen Beeren, Kirschen und Dörrpflaumen aus. Am Gaumen ist der Wein extrem füllig mit kräftigen Tanninen. Der hohe Zuckergehalt der getrockneten Trauben verursacht beim Ausbau eines trockenen Weines einen relativ hohen Alkoholgehalt, der Amarone ist alkoholreich ohne alkoholisch zu sein. Er schiebt den Alkohol nicht durch, er versteckt ihn eher unter einer Vielzahl reifer Fruchtaromen. Dem vollen Geschmack folgt ein würziges, sehr lang andauerndes Finale. Amarone sollte man für sich alleine genießen. Oder zu zweit, oder…

Inhalt: 0.75 Liter (50,53 € / 1 Liter)

37,90 €*
Brigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie DOCG 2016

geschmack
Extra Trocken

herkunft
Italien, Venetien

Brigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie DOCG 2016. Rotwein extra trocken aus Venetien.

Inhalt: 0.75 Liter (57,20 € / 1 Liter)

42,90 €*