Canicatti Alico Inzolia-Chardonnay IGP 2018

CVA Canicattì, Canicatti (Sizilien)

Abfüller: CVA Canicattì Soc. Coop, Contrada Aquilata, 92024 Canicattì, Italien


Alico Inzolia-Chardonnay – ein frischer, mineralischer Weißwein aus Sizilien


Mit dem Alico Inzolia-Chardonnay von der CVA Canicattì holen Sie sich die Sonne Siziliens ins Glas – und das in einer besonders frischen Variante. Der elegante Weißwein freut das Auge mit seinem satten Strohgelb sowie Nase und Gaumen durch klare Noten von reifen Früchten in Verbindung mit den Aromen von Akazie, Ginster und Orangenblüten. Hinzu kommt eine angenehme Mineralität, die dem sandigen Boden mit Kalkstein zu verdanken ist.


Das Geheimnis dieses angenehmen sizilianischen Weißweins ist sein Cuvé: 25 Prozent Chardonnay treffen auf 75 Prozent Inzolia. Diese Traube, die zu den ältesten Weißweinsorten zählt, die Sizilien zu bieten hat, wird unter anderem auch für Wermut verwendet.


Die Trauben stammen aus der Provinz Agrigent im Südwesten Siziliens. Sie werden in Edelstahltanks vergoren und reifen anschließend für sechs Monate in Betontanks nach. Insgesamt ein herzhafter, frischer Wein, der sich durch einen lang anhaltenden Geschmack und eine elegante Struktur auszeichnet.


Die CVA Canicattì


Die CVA Canicattì hat ihren Ursprung in der sizilianischen Bauernbewegung. Rund 300 kleine Weinbauern sind hier aktiv, allesamt Familienbetriebe, deren Weinberge nicht größer als drei Hektar sind – klein, aber fein sozusagen. Jeder Winzer erhält jederzeit die volle Unterstützung der CVA Canicattì, um die hohe Qualität zu wahren und das Wissen zu teilen.


Was 1969 begann, wurde um das Jahr 2000 noch einmal verfeinert: Seither konzentriert sich die Genossenschaft auf das karge Gebiet Süd-West-Siziliens mit seinen klimatischen Herausforderungen und einheimische Rebsorten wie Nero d’Avola, Grillo und Catarratto. Das Ergebnis sind charakterstarke, authentische Weine, bei deren Produktion Tradition und Moderne Hand in Hand gehen. Die Besonderheiten des Territoriums, das sich über eine große Fläche von der Provinz Agrigent bis zu den Provinzen Palermo und Caltanissetta erstreckt, werden dabei mit großer Sorgfalt beherzigt. Ein angemessenes Qualität-Preis-Verhältnis steht außerdem im Vordergrund. 


Alico Inzolia-Chardonnay – frischer Genuss zu mediterranen Speisen


Ob als Aperitif, zur Vorspeise oder zu leichten Hauptspeisen: der Alico Inzolia-Chardonnay von der CVA Canicattì bietet vielseitigen Trinkgenuss. Ideale Begleiter sind Gerichte mit Fisch – sehr passend für einen Wein dieser Region sind die auf Sizilien beliebten Sardinen –, Muscheln oder Schalentieren. Auch gegrilltes Hühnchen, Risotti mit Gemüse oder Pasta im Kräutersud verleihen angenehme Kontraste. Trinken Sie den Alico Inzolia-Chardonnay nicht zu kalt: Eine Serviertemperatur von 12° Grad Celsius lassen ihn seine Aromen am besten entfalten.

Bewertungen
Gambero Rosso: Nein
Robert Parker: Nein
Wine Spectator: Nein
Ian d'Agata Nein
James Suckling: Nein
Duemilavini: Nein
Zusatzinformation
Herkunftsland: Wein aus Italien
Jahrgang: 2018
Rebsorte(n): 75% Inzolia, 25% Chardonnay
Geschmack: Extra Trocken
Weinart: Weisswein
Alkoholgehalt: 12.0 Vol.%
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Trinktemperatur: 8-10°C
Lagerfähig bis ca.: 2021
Inhalt: 0.75 l
Artikelnummer: 200873
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