Cabernet Sauvignon "Tavernelle Sant'Antimo" DOC 2007

Castello Banfi, Montalcino (Toskana - Montalcino)

Der reinsortige Cabernet Sauvignon Tavernelle Sant'Antimo des Weingutes Castello Banfi präsentiert sich nach dem 18 Monate dauernden Ausbau im Barrique und der darauf folgenden 12 Monate Flaschenreife im Glas in einem intensiven Rubinrot. Das Bouquet ist von Waldbeer Aromen erfüllt, die von Tabak und Lakritz Noten untermalt werden. Am Gaumen zeigt sich der Wein recht sortentypisch, samtige schwarze Johannisbeere, vollmundig umgeben von einem Tanningerüst und Säure, schön eingebundenes Holz, lang und ausdauernd im Abgang.


Ein Wein, der zu kräftigen Gerichten, Pasta, rotem und weißem Fleisch und nicht zu lang gelagertem Käse passt.

Bewertungen
Gambero Rosso: Nein
Robert Parker: Nein
Wine Spectator: Nein
Ian d'Agata Nein
James Suckling: Nein
Duemilavini: Nein
Zusatzinformation
Jahrgang : 2007
Weinart : Rotwein
Inhalt : 0.75 l
Rebsorte(n) : 100% Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt : 14.5 Vol.%
Lagerfähig bis ca : 2016
Trinktemperatur : 18-20°C
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Artikelnummer : 001072
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Verfügbarkeit: Lieferbar
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