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Curtefranca Bianco Doc „Convento Santissima Annunciata“ 2012

Bellavista Franciacorta, Erbusco (Lombardei)

Abfüller: Terra Moretti Distribuzione s.r.l., Via Bellavista 5, 25030 Erbusco, Italien

Der Klöster der Santissima Annunciata befindet sich auf dem Monte Orfano. Seit Jahrundehrten stellen die Mönche hier den Wein her. Ein Feigenbaum trennt den Weinberg in 2 Teilen mit 2 unterschiedlichen Bodenarten, 2 Parzellen eines 5,45 Ha Weinbergs. Dieser Ort hat so ein besonderes Klima, dass auch die typische mediterrane Vegetation hier wachsen kann.


Herstellung: die Weinlese der zwei Parzellen der Weinberg wurde separat gehalten. Die Gärung des Mosts findet in klei-nen gebrauchten (3-4 Jahre) Weißholzfässern statt und hier reift der Wein für 12 Monate, dann ruht er 1 Jahr in der Flasche.


Sensorisches Profil: Intensive strohgelbe Farbe mit grünli-chen leuchtenden Reflexen. Ausladende gewürzte und fruch-tige Dufte. Er erinnert an Aprikosen, exotischen Früchten, Va-nilla und Orangenblüten. Am Gaumen zeigt er sich ausbalan-cierte, mit Frische, Weichheit und mineralischen Abgang.



Serviervorschlag: Erste Gänge, Fischgerichte, Weißfleisch, exotische und komplexe Gerichte.
Bei 12-14°C servieren.

Bewertungen
Gambero Rosso: Nein
Robert Parker: Nein
Wine Spectator: Nein
Ian d'Agata Nein
James Suckling: Nein
Duemilavini: Nein
Zusatzinformation
Herkunftsland: Wein aus Italien
Jahrgang: 2012
Rebsorte(n): 100% Chardonnay
Geschmack: Extra Trocken
Weinart: Weisswein
Alkoholgehalt: 13.5 Vol.%
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Trinktemperatur: 12-14°C
Lagerfähig bis ca.: Nein
Inhalt: 0.75 l
Artikelnummer: 200360
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