Grappa Jermann 0.7l

Silvio Jermann, Farra d'Isonzo (Friaul)

Der Kellerei Silvio Jermann aus Friaul ist bekant nich nur für Ihre wunderbaren Weine aber auch für seinenGrappa.
La Cantina Italiana GmbH gibt Ihnen die moglichkeit, um den Grappa von Silvio Jermann auszuprobieren.


Verarbeitung:  Diskontinuierlicher Destillierkolben mit kleinen Dampfkesseln zu je 300 kg Fassungsvermögen, verbunden mit Destillierkolonnen mit kaltem Destillationskopf, ohne Rückfluss und Schlangenkondensator. Der Destillation mit genauem Schnitt des Kopfes und des Schwanzes, um ein Destillat mit kräftigem, reichem Herz zu erlangen, folgt eine Ruheperiode in Behältern aus Edelstahl.
Bevor die Grappa abgefüllt wird, passen wir ihn der Gradation auf dem Etikett an, indem wir entkalktes Wasser aus einer mikrobiologisch reinen Grundwasserquelle dazugeben, kühlen ihn auf -8°C ab und filtrieren ihn, um ölhaltige Substanzen zu entfernen, die bei der Destillation entstanden sind.
Degustation: liebenswert, warm, mit urig natürlichem Abgang und angenehm duftender Persistenz.
Visueller Eindruck:  glasklar und durchsichtig.
Duft:  angenehm fein und intensiv.

Bewertungen
Zusatzinformation
Artikelnummer : 100836
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Jahrgang : Nein
Ausbau : Nein
Rebsorte(n) : Trester aus wei?en Trauben
Inhalt : 0.7 l
Alkoholgehalt : 45.0 Vol.%
Trinktemperatur : 12-14°C
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Stock: 6

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