Nonino Riserva 8 Jahre

Nonino, Percoto (Friaul)

Dieser Grappa ist eine elegante Vermählung aus Grappe, die aus Monovitigno® Moscato, Friulano, Merlot, Schioppettino Trestern und Trestern der Weinberge von Friaul, nach handwerklicher Methode in diskontinuierlichen Dampfbrennkolben destilliert und 8 Jahre in kleinen Eichenfässern aus Limousin, Nevers und ehemaligen Sherry Fässern gereift wurden. Ohne Farbstoffe abgefüllt.


Grundstoff


Hochwertige, ausgesuchte, frisch und weich gelesene Trester von Monovitigno® Moscato, Friulano, Merlot, Schioppettino Trauben und ausgesuchte Trester von Trauben aus den Weinbergen von Friaul.


Fermentation


Unter Luftabschluss, in Edelstahlbottichen, bei kontrollierter Temperatur, mit anschließender sofortiger Destillation, um schädigende Nachgärungen zu vermeiden.


Handwerkliche Destillation


Diskontinuierlich nach alter Familientradition in besonderen exklusiven Dampfbrennblasen, die von Benito Nonino geschaffen wurden. Die Destillation erfolgt sehr langsam, damit die flüchtigen Stoffe, die für die Duftbildung verantwortlich sind, richtig verdampfen und anschließend kondensieren können. Auf diese Weise bleiben die organoleptischen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten erhalten.


Reifung Natürlich


8 Jahre in den Reifekellern der Nonino Brennerei in Barriques aus der Eiche von Limousin, Nevers und ehemaligen Sherry Fässern. Ohne Zusatz von Farbstoffen abgefüllt.


Produktion


Begrenzt. Einzeln nummerierte Flaschen


Alkoholgrad


43% vol


Abfüllung


Künstlerisch gestaltete Flasche aus schwarzen Glas, handwerklich mit “Diamantscheibe” geschliffen, mit versilbertem Kettchen verziert, 700 ml.


Verkostung


Bei Raumtemperatur in einem weiten ballonförmigen Glas servieren. Vor dem Genuss sollte der Grappa Nonino Riserva 8 Jahre einige Minuten im Glas ruhen: durch die Aufnahme von Sauerstoff entfalten sich die Düfte und die Harmonie Nase-Gaumen wird vollkommener.


Optischer Eindruck


Intensiv bernsteinfarben und leuchtend.


Geruch


Voll und sinnlich. Riecht nach Aprikose, Pflaume, Kirsche, Gewürzen, kandierten Früchten, Rosinen und Schokolade.


Geschmack


Elegant und samtig. Im Mund wir der volle und fruchtige Geruch bestätigt. Die Geschmacksnoten von Gebäck, Gewürzen, Schokolade und Marzipan ergänzen die Harmonie und Intensität dieser einzigartigen Riserva. Langer Abgang.


Wann und wie man Grappa Nonino Riserva 8 Jahre in Barriques trinkt


Durch seine elegante und ausgeprägte Persönlichkeit eignet sich Grappa Nonino Riserva 8 Jahre in Barrique gereift als perfekter Abschluss eines Essens, zum gemeinsamen Genuss mit Freunden oder zur Lektüre. Unvergesslich zusammen mit Käse, Gänseleber, Bitterschokolade oder warmen Schokodesserts. Vollmundig und langanhaltend, passt er besonders zu einer guten Toscano oder einer Kubanischen Zigarre. Im Sommer empfehlen wir Ihnen, ihn in einem niedrigen Tumbler mit Eiswürfeln zu genießen.

Bewertungen
Zusatzinformation
Artikelnummer : 100667
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Jahrgang : Nein
Ausbau : Barrique
Rebsorte(n) : Diverse
Inhalt : 0.7 l
Alkoholgehalt : 43.0 Vol.%
Trinktemperatur : 12-14°C
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Verfügbarkeit: Lieferbar
Stock: 6

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