Planeta Bianco di Sicilia „Cometa“ 2017 DOC

Planeta, Menfi (Sizilien)

Ein eleganter Weißwein aus Sizilien


Bianco di Sicilia „Cometa“ von Planeta hat seinen kometenhaften Aufstieg wirklich verdient! Sein intensives Strohgelb mit grünen Reflexen weckt die Vorfreude auf eine wunderbare Komposition seiner Aromen. Und die wird nicht enttäuscht: Reife Früchte wie Litschi, Pfirsich, Ananas und Mandarine treffen auf die herben Noten von Kamille und Thymian. Ein Hauch Minze sorgt für Frische. Tolle Mischung!


Der Bianco di Sicilia „Cometa“ wird vollständig aus der Fiano-Traube gekeltert, eine alte, sehr charakteristische und typisch süditalienische Rebsorte. Am Gaumen wirkt dieser Weißwein aus Sizilien sehr frisch und voller Finesse, dabei bleibt er dennoch gehaltvoll und elegant.  Ein wunderbar intensives und aromatisches Geschmackserlebnis, das lange anhält.


Auszeichnungen: James Suckling: 91/100


Das Weingut Planeta


Alessio und Santi Planeta gründeten ihr Weingut 1985 gemeinsam mit ihrer Cousine Francesca. Nur zehn Jahre später brachten sie ihre ersten Weine hervor. Sie bilden die 17. Generation einer sehr alten Familie mit spanischen Wurzeln, die seit langem in der sizilianischen Landwirtschaft präsent ist. Die Liegenschaften der Winzerfamilie umfasst sechs Kellereien. Der Ursprung liegt in Ulmo in Sambuca di Sicilia. In den folgenden Jahren kamen die Cantina Piccola und die Cantina Grande in Menfi, Dorilli in Vittoria, Buonvini in Noto und die Cantina Sciara Nuova in Castiglione di Sicilia am Vulkan Ätna hinzu.


Die Liebe der Planetas zu den autochthonen Rebsorten Siziliens kommt deutlich zum Ausdruck: Alle Rebflächen werden mit der jeweiligen einheimischen Rebsorte bepflanzt. So werden Nero d`Avola und Moscato in den für diese Trauben geeigneten Gebieten bei Noto angebaut. Frappato wächst in Vittoria, Grecanico in Sambuca und Menfi. Am Ätna wird die weiße Carricante-Traube gepflanzt. Eine Rundreise über ganz Sizilien – so sorgfältig und detailverliebt geht die Familie vor.


Der besondere Verdienst der Familie Planeta liegt in der Förderung der heimischen Rebsorten, sowie der Integration von internationalen Rebsorten (Merlot, Chardonnay, Syrah) in Bereichen wo es sinnvoll ist. Planeta besitzt heute den Ruf, Siziliens renommiertestes Weingut zu sein.


Neben der Förderung der heimischen Rebsorten legen Francesca, Alessio und Santi Wert auf ihre moderne Interpretation. Auch Nachhaltigkeit und ein schonender Umgang mit Natur, Umwelt und Mensch liegen ihnen am Herzen. Dennoch pflegen sie die alten sizilianischen Weinbautraditionen voller Hingabe. Mit Erfolg: Sich in so kurzer Zeit zu einem der renommiertesten Weingüter Siziliens zu entwickeln, ist schon eine große Leistung!


Planeta Bianco di Sicilia „Cometa“ 2017 DOC – perfekt zu Fisch und Vorspeisen


Wir können verstehen, wenn Sie den „Cometa“ einfach so trinken möchten. Dennoch: Gönnen Sie ihm auch ruhig ein paar begleitende Speisen. Fisch ist in jedem Fall eine gute Idee, ob als Vorspeise – beispielsweise als Carpaccio – oder gegrillt zum Hauptgang. Auch Austern sowie Krustentiere wie Garnelen passen perfekt zu seiner geschmeidigen Frucht, ebenso wie Spaghetti mit Mies- oder Venusmuscheln. Zu viel Fisch? Dann empfehlen wir Hähnchen oder geschmortes Kaninchen.


Servieren Sie den Blanco di Sicilia nicht zu kühl: Bei 10 Grad Celsius kommt seine Finess am besten zur Geltung.


Unser Angebot 


Neben dem Bianco di Sicilia „Cometa“ vom Weingut Planeta führen wir im Online Shop auch viele weitere Weine aus Italien und anderen Ländern. Zudem gibt es ein vielseitiges Angebot an KaffeeGrappa und italienischen Delikatessen zu entdecken.


Schauen Sie sich in aller Ruhe um und überzeugen Sie sich von der großen Auswahl. Bei Fragen zum Sortiment stehen wir Ihnen selbstverständlich gerne zur Verfügung. 

Bewertungen
Gambero Rosso: Nein
Robert Parker: Nein
Wine Spectator: Nein
Ian d'Agata Nein
James Suckling: 91/100
Duemilavini: Nein
Zusatzinformation
Jahrgang : 2017
Weinart : Weisswein
Inhalt : 0.75 l
Rebsorte(n) : Fiano
Alkoholgehalt : 13.5 Vol.%
Lagerfähig bis ca : 2028
Trinktemperatur : 8-10°C
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Artikelnummer : 200688
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