Lungarotti Rubesco Riserva Vigna Monticchio 2013 0,75 l

Lungarotti, Torgiano (Umbrien)

Abfüller: Cantine Giorgio Lungarotti, Viale Giorgio Lungarotti 2, 06089 Torgiano, Italien

Rebsorte:
Sangiovese, Canajolo. Lese im Oktober. Rebschnitt: Doppelter Kordonschnitt mit Zapfen; Besatzdichte: 4.500 Rebstöcke/ha; Ertrag: 6 Tonnen/ha


Weinbereitung:
In Edelstahltanks, Maischegärung auf der Schale für etwa 15-20 Tage. Anschließend 12 Monate Lagerung in Barriques, leichte Filtrierung und nochmals 4 Jahre Flaschenreifung. Kommt gemäß den Herstellungsbestimmungen ca. 18 Monate nach der Ernte in den Handel.


Gastronomische verbindungen:
Aufgrund der langen Lagerung in der Flasche wird empfohlen, den Wein vor dem Genuss zu dekantieren, damit sich sein runder und eleganter Geschmack voll entwickeln kann; bei guter Lagerung hält sich dieser Wein durchschnittlich 30-35 Jahre. Servieren bei 16-18 °C, im bauchigen Kelch.


Genuss:
Edle Gerichte der internationalen Küche, Pfefferfilet, gebratenes und geschmortes rotes Fleisch, Hartkäse

Bewertungen
Gambero Rosso: Nein
Robert Parker: Nein
Wine Spectator: Nein
Ian d'Agata Nein
James Suckling: Nein
Duemilavini: Nein
Zusatzinformation
Herkunftsland: Wein aus Italien
Jahrgang: 2013
Rebsorte(n): Sangiovese, Canajolo
Geschmack: Extra Trocken
Weinart: Rotwein
Alkoholgehalt: 14.0 Vol.%
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Trinktemperatur: 18-20°C
Lagerfähig bis ca.: 7 - 10 Jahre
Inhalt: 0.75 l
Artikelnummer: 201382
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