Salento Rosso Cappello di Prete IGT 2016 - Candido

Candido, San Donaci (Apulien)

Der Salento Rosso Cappello di Prete von Francesco Candido zeigt sich nach seinem Barriqueausbau im Glas intensiv Rubinrot mit leicht violetten Reflexen. In der Nase dominieren die leicht vanilligen, würzigen Röstnoten die reife, leicht an Pflaume erinnernde Frucht. Am Gaumen ist der Cappello di Prete von mittlerem Körper, weich, samtig und trotz seiner reifen Note leicht adstringierend. Auch hier dominieren die leicht vanilligen, würzigen Röstnoten und Schokonoten der Barrique’s und sorgen für ein angenehm langes, rundes Finale.


Ein Wein, der zu kräftigen Gerichten, Pasta, gegrilltem Fleisch und nicht zu lang gelagertem Käse passt.

Bewertungen
Gambero Rosso: Nein
Robert Parker: Nein
Wine Spectator: Nein
Ian d'Agata Nein
James Suckling: Nein
Duemilavini: Nein
Zusatzinformation
Jahrgang : 2016
Weinart : Rotwein
Inhalt : 0.75 l
Rebsorte(n) : 100% Negroamaro
Alkoholgehalt : 14.0 Vol.%
Lagerfähig bis ca : 5 bis 7 Jahre
Trinktemperatur : 18-20°C
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Artikelnummer : 200993
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