Toscana Rosso Cerviolo IGT 2010

San Fabiano Calcinaia, Castellina (Toskana - Chianti)

Der San Fabiano Calcinaia Cerviolo ist eine Mischung aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot, die in den Weinbergen von Fabiano (250 m) und Cellole (450 m) mit westlicher und süd-westlicher Ausrichtung gedeihen. Nach dem Ausbau in neuen Barriques (15-16 Monate) wird der Wein in Flaschen abgefüllt, wo er weitere 6-8 Monate reift. Er präsentiert sich im Glas in einem kräftigen Kirschrot, in der Nase zeigen sich intensive, leicht würzig untermalte, Aromen roter Früchte. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, harmonisch und ausgewogen mit einer angenehmen Länge.


Ideal passt er zu kräftigen, nicht zu würzigen Speisen, ist aber auch  für sich allein ein Genuss.

Bewertungen
Gambero Rosso: Nein
Robert Parker: Nein
Wine Spectator: Nein
Ian d'Agata Nein
James Suckling: Nein
Duemilavini: Nein
Zusatzinformation
Weinart : Rotwein
Inhalt : 0.75 l
Rebsorte(n) : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Alkoholgehalt : 15.0 Vol.%
Lagerfähig bis ca : 2022
Trinktemperatur : 18-20°C
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Artikelnummer : 200068
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Verfügbarkeit: Lieferbar
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