Toscana Rosso Cerviolo IGT 2013

San Fabiano Calcinaia, Castellina (Toskana - Chianti)

Abfüller: San Fabiano Calcinaia S.r.l., Loc. Cellole, 53011 Castellina in Chianti, Italien

Der San Fabiano Calcinaia Cerviolo ist eine Mischung aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot, die in den Weinbergen von Fabiano (250 m) und Cellole (450 m) mit westlicher und süd-westlicher Ausrichtung gedeihen. Nach dem Ausbau in neuen Barriques (15-16 Monate) wird der Wein in Flaschen abgefüllt, wo er weitere 6-8 Monate reift. Er präsentiert sich im Glas in einem kräftigen Kirschrot, in der Nase zeigen sich intensive, leicht würzig untermalte, Aromen roter Früchte. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, harmonisch und ausgewogen mit einer angenehmen Länge.


Ideal passt er zu kräftigen, nicht zu würzigen Speisen, ist aber auch  für sich allein ein Genuss.

Bewertungen
Gambero Rosso: Nein
Robert Parker: Nein
Wine Spectator: Nein
Ian d'Agata Nein
James Suckling: Nein
Duemilavini: Nein
Zusatzinformation
Herkunftsland: Wein aus Italien
Jahrgang: 2013
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Geschmack: Extra Trocken
Weinart: Rotwein
Alkoholgehalt: 14.0 Vol.%
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Trinktemperatur: 18-20°C
Lagerfähig bis ca.: 2025
Inhalt: 0.75 l
Artikelnummer: 200513
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