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Lungarotti Rubesco Riserva Vigna Monticchio DOCG 2013

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Produktnummer: 201382

geschmack
Extra Trocken

herkunft
Italien, Umbrien

Lungarotti Rubesco Riserva Vigna Monticchio DOCG 2013
Rebsorte: Sangiovese, Canajolo. Lese im Oktober. Rebschnitt: Doppelter Kordonschnitt mit Zapfen; Besatzdichte: 4.500 Rebstöcke/ha; Ertrag: 6 Tonnen/ha. Weinbereitung: In Edelstahltanks, Maischegärung auf der Schale für etwa 15-20 Tage. Anschließend 12 Monate Lagerung in Barriques, leichte Filtrierung und nochmals 4 Jahre Flaschenreifung. Kommt gemäß den Herstellungsbestimmungen ca. 18 Monate nach der Ernte in den Handel. Gastronomische Verbindungen: Aufgrund der langen Lagerung in der Flasche wird empfohlen, den Wein vor dem Genuss zu dekantieren, damit sich sein runder und eleganter Geschmack voll entwickeln kann; bei guter Lagerung hält sich dieser Wein durchschnittlich 30-35 Jahre. Servieren bei 16-18 °C, im bauchigen Kelch. Genuss: Edle Gerichte der internationalen Küche, Pfefferfilet, gebratenes und geschmortes rotes Fleisch, Hartkäse.
Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Geschmack: Extra Trocken
Herkunftsland: Italien
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2013
Qualitätsstufe: DOC
Region: Umbrien
Weinart: Rotwein
Abfüller: Marchesi Frescobaldi soc. agricola s.r.l. unipersonale, Via S. Spirito 11, 50125 Florenz
Rebsorte (Zusammensetzung): Sangiovese, Canajolo
Optimale Trinktemperatur: 18-20 °C