Obstbrände & -liköre
Nonino L'Aperitivo Botanical Drink
Der L’Aperitivo BotanicalDrink ist ein erfrischender Genuss mit Zitrone und blumigen Noten. Er entsteht durch die Infusion erlesener Pflanzenstoffe, Kräutern, Blüten, Früchten und Beeren.
Das Ergebnis ist ein rein pflanzlicher Aperitif, der mit dem edlen Traubenbrand ÙE® Fragolino Monovitigno® verfeinert wird.Er hat ein fruchtiges Aroma mit spritzigen Zitrusnuancen und einem Hauch von Waldbeeren, abgerundet durch eine leichte Bitternote. Seine sonnengelbe Farbe erhält dieser Aperitif ausschließlich durch die schonende Infusion der Pflanzenstoffe bei niedrigen Temperaturen, wodurch Duft, Geschmack und Farbe optimal bewahrt bleiben.L'Aperitivo kann pur mit Eis und Zitronenzeste genossen werden. Alternativ kann man ihn mit Tonic Water oder Prosecco, Eis und Zitronenzeste zu einem erfrischenden Drink mischen.Zutaten: Wasser, Zucker, Alkohol, natürliche Extrakte, ÙE® Nonino Traubenbrand Fragolino
Full Circle Passioncello
Fruchtig
Niederlande
Erlebe den einzigartigen Geschmack von Full Circle Passioncello, einem handgemachten Passionsfruchtlikör, der aus mindestens 10 ganzen Früchten pro Flasche hergestellt wird. Für die Herstellung werden ausschließlich Passionsfrüchte verwendet, die nicht den gängigen Schönheitsstandards entsprechen und daher aussortiert werden. So wird Lebensmittelverschwendung verhindert und auf Nachhaltigkeit gesetzt.Der Geschmack von Full Circle Passioncello ist eine harmonische Mischung aus tropischer Süße, erfrischender Säure und einer dezenten Bitternote. Dieser Likör eignet sich perfekt für Cocktails - mixen Sie den Passioncello mit etwas Prosecco und Mineralwasser, garniert mit einer Scheibe frischer Passionsfrucht und etwas Minze genießen Sie Ihren Passion Spritz!
Full Circle Orangecello
Fruchtig
Niederlande
Der Full Circle Orangecello ist ein Likör, der aus biologischen Orangenschalen hergestellt wird. Diese Schalen sind die Reste der Orangensaftproduktion und enthalten köstliche ätherische Öle, die durch mehrere Extraktionsmethoden gewonnen werden. Das Ergebnis ist ein tiefgründiger Orangengeschmack, der begeistert. Gemischt mit Prosecco lässt sich mit dem Likör ein fruchtiges Sommergetränk kreieren - den Orangecello Spritz!Das Rezept für den Orangecello Spritz und weitere Rezeptideen auch als Download (pdf) hier: Orangecello Rezeptideen
Distilleria Berta Favola Mia (Absinth-Likör)
Der Favola Mia von Distilleria Berta ist ein besonderer Absinth-Likör, aus dem laut des Herstellers eine grüne Fee entsprungen ist. Leicht grünlich erscheint auch der Likör im Glas und duftet nach Kräutern, Sternanis, frischer Minze und Koriander. Im Mund präsentiert er sich ölig und leicht dickflüssig mit einem Geschmack nach kräftigen Kräutern und einer bitteren Süße.
Der Absinth-Likör eignet sich als Aperitif.
Nonino Amaro Quintessentia (Alpenkräuter-Likör)
Ein eleganter Likör mit großer Persönlichkeit, mit außergewöhnlichem Geruch nach Alpenkräutern, verfeinert durch den Zusatz von in Barriques gereiftem ÙE® Traubenbrand. Hervorragend als Aperitif mit Eiswürfeln und Orangenscheibe.
Weitere Merkmale:
Abfüllung: Maschinell
Optimale Temperatur: Bei Raumtemperatur servieren.
Geschmack: Aussergewöhnlicher Geschmack nach Alpenkräutern, verfeinert mit im Barrique ausgebauten ÙE®, Nonino Traubenbrand.
Wann und wie man Amaro Nonino Quintessentia® trinkt: In einem Tumbler mit Eiswürfeln und einer Orangenscheibe, oder mit gehacktem Eis und Minzblatt ist er ein wunderbarer Aperitif. Bei Zimmertemperatur wird er als Digestif zum Abschluss einer Mahlzeit serviert.
Wie entsteht Amaro Nonino Quintessentia®
1933: Antonio Nonino, Destillateur aus Tradition, verleiht seiner Leidenschaft für die besten friulanischen Traditionen Gestalt, indem er mit Hilfe der Kunst der Alchemie Aufgüsse auf der Grundlage von Grappa und Kräutern aus Karnien verarbeitet.
1984: Giannola und Benito Nonino ehren die kostbare Tradition von Antonio mit einer Kreation, die aufgrund ihrer Reinheit einzigartig in der Welt ist. Tropfen für Tropfen entsteht ÙE, der Traubenbrand.
1987: Im Keller von Cristina, Antonella und Elisabetta, in kleinen Fässern aus verschiedenen Hölzern, beginnt die Lagerung von ÙE® Traubenbrand.
1992: Das wunderbare Resultat von ÙE® verbindet sich mit der Erfahrung von Antonio Nonino. Tropfen für Tropfen, so ensteht Amaro Nonino Quintessentia®, heute mit einem Teil in Barriques aus Nevers-, Limousin- und ehemaligen Sherry Fässern gelagertem ÙE®, verfeinert.
Nonino Pirus Williams Christ
Das Nonino Il Pirus (Birnendestillat - Williams Christ Birne) ist ein intensives und reiches Destillat, das typisch für die Williamsbirne ist. Es bietet ein außergewöhnliches und anhaltendes Geschmackserlebnis, das durch eine sorgfältige Auswahl von Williamsbirnen aus Val Venosta in Alto Adige erreicht wird.Die Birnen werden bei richtiger Reife frisch gelesen und unter Luftabschluss in Edelstahlbottichen bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Unmittelbar danach wird das Destillat hergestellt, um das Entstehen schädlicher Nachgärung zu verhindern. Die diskontinuierliche Destillation und die Ausscheidung des Vor- und Nachlaufs erfolgen durch einen besonderen, von Benito Nonino modernisierten Dampfbrennkolben.
Die Herstellung dieses Obstbrandes erfolgt sehr langsam, damit die flüchtigen Stoffe, die für die Duftbildung verantwortlich sind, richtig verdampfen und anschließend kondensieren können. Auf diese Weise bleiben die wertvollen organoleptischen Eigenschaften der verwendeten Obstsorte erhalten.Lassen Sie den Obstbrand vor dem Servieren einige Minuten im Glas ruhen. Durch die Aufnahme von Sauerstoff entfalten sich die Düfte und bieten eine schöne Harmonie zwischen Nase und Gaumen.