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Grappa aus dem Barrique

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Distilleria Berta Grappa Paolo Berta Barrique 2001
Die Distilleria Berta Grappa Paolo Berta Barrique ist ein exquisiter 20-jähriger fassgelagerter Grappa, hergestellt aus einer sorgfältigen Selektion von Barbera und Nebbiolo Trauben aus den typischen Anbaugebieten. Dieser Grappa wird in einem diskontinuierlichen Destillationssystem mit einem Dampfkessel aus Kupfer destilliert und anschließend in verschiedenen Holzfässern ausgebaut, was ihm eine schöne Bernsteinfarbe verleiht. Der Geruch ist komplex und reichhaltig, geprägt von Noten reifer Früchte, Kirschen, Tabak, Kakao und Vanille. Beim Genuss entfaltet sich ein herrliches Konzert dieser Aromen am Gaumen. Die Distilleria Berta Grappa Paolo Berta Barrique ist ein wahres Meisterwerk mit großer Persönlichkeit und sollte in keiner Sammlung fehlen.

Inhalt: 0.7 Liter (267,14 € / 1 Liter)

187,00 €*
Nonino Grappa IL Prosecco
Bernsteinfarben mit Goldreflexen dank der Verfeinerung in Barriques. Weich und blumig mit Mandel- und Grünapfelbouquet, das sich in einem feinen Duft von Vanille und Schokolade auflöst. Grundstoff: Ausgewählte frisch geerntete Trester von Prosecco Trauben aus geeigneten Anbaugebieten. Alkoholgrad: 41% vol. Fermentation: Unter Luftabschluss, in Edelstahlbottichen, bei kontrollierter Temperatur. Unmittelbar danach wird destilliert, um das Entstehen von schädlicher sekundärer Fermentation zu verhindern. Handwerkliche Destillation: Diskontinuierlich unter Ausscheidung des Vor- und Nachlaufs, in exklusiven Dampfbrennblasen von Benito Nonino geschaffen. Die Destillation erfolgt sehr langsam, damit eine richtige Verdampfung mit anschließender Kondensation gewährleistet wird; auf diese Weise bleiben die organoleptischen Eigenschaften der jeweiligen Rebe erhalten. Produktion: Von der Weinlese des jeweiligen Jahrgangs abhängig. Reifung: Über 18 Monate in Barriques. Abfüllung: Maschinell. Flaschen aus durchsichtigem Glas mit 100, 350, 700 und 2000 ml Inhalt. Verkostung: Der Grappa wird in einem tulpenförmig geöffneten Glas bei circa 12° C serviert. Die gereiften Destillate sollten bei Raumtemperatur in Weinbrandschwenkern serviert werden. Vor dem Verkosten sollte er einige Minuten im Glas ruhen: durch die Sauerstoffaufnahme kommt der Geruch zur Geltung, die Harmonie Nase-Gaumen wird vollkommener. Wann man ihn trinkt: Getrunken, genippt, gekostet nach dem Essen oder zu jeder Tageszeit ist er ein Genuss! Die aromatischen Sorten wie Prosecco passen ausgezeichnet zu allen Süßspeisen auf Cremebasis, zu Eis oder in der Menge von einem Esslöffel zu Obstsalat. Riserva in Barriques ist ideal zu Gänseleberpastete, zu Bitterschokolade oder Süßspeisen auf Schokoladebasis. In der Küche: Grappa Nonino Monovitigno® kann dem Risotto beigefügt werden, um das Aroma zu verbessern, man kann ein bis zwei Esslöffel hinzufügen sobald der Reis angeröstet ist. Bei der Zubereitung von eher fettem Fleisch kann man nach halber Garzeit einen Esslöffel Grappa hinzufügen.

Inhalt: 0.7 Liter (44,14 € / 1 Liter)

30,90 €*
Distilleria Berta Grappa Il Duca Nero d Avola
Weinrebe: Nero d' Avola Destillationssystem: Diskontinuierlich Anlage: Dampfheizkesseln aus Kupfer Lagerung: 12 monatigen Lagerung in Eichenfässern aus Slavonien Farbe: Klare Bernsteinfarbe Geruch: Elegant, harmonisch und ausgeprägt Geschmack: Weicher Geschmack mit Spuren von Vanille und Kakao Alkoholgehalt: 40% vol.

Inhalt: 0.7 Liter (49,64 € / 1 Liter)

34,75 €*
Nonino Grappa ÙE Riserva 5th jahre anni Anniversary
Die ÙE® Nonino Riserva 5th Anniversary ist eine harmonische Verbindung aus Monovitigno® Traubenbränden. Sie besteht aus Ribolla, Moscato, Merlot und Malvasia, die nach der Einzigartigkeit der Anbauzonen bei richtiger Reife gelesen werden. 5 Jahre reifen die Trauben nach der Lese in Barriques aus Limousin, Nevers, sowie ex-Sherry Fässern. Das Traubengut wird ohne Zusatz von Karamell abgefüllt. Die Fermentation findet unter Luftabschluss, in Edelstahlbottichen, bei kontrollierter Temperatur statt. Unmittelbar danach wird destilliert, um das Entstehen von schädlicher sekundärer Fermentation zu verhindern. Die anschließende Destillation erfolgt sehr langsam, damit die flüchtigen Stoffe, die für die Duftbildung verantwortlich sind, richtig verdampfen und anschließend kondensieren können. Auf diese Weise bleiben die organoleptischen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten erhalten. Die Riserva 5th Anniversary sollte bei Zimmertemperatur in einem ballonförmigen Glas serviert werden. Bevor man sie verkostet, sollte man das Destillat einige Minuten im Glas ruhen lassen. Durch die Sauerstoffaufnahme entfaltet sich das Aroma, die Harmonie Nase-Gaumen wird vollkommener. Einzigartig in Harmonie und Eleganz aber im Widerspruch zur Literatur, die eher dazu rät, nur neutrale Destillate in Barriques auszubauen, werden auch nach Jahren die eleganten fruchtigen und blumigen Eigenschaften der Trauben Ribolla, Moscato und Malvasia beibehalten, wobei ihnen das Runde der Merlot-Traube mehr Fülle verleiht. Im Glas präsentiert sich die ÙE® Nonino Riserva 5th Anniversary kräftig Bernsteinfarben, in der Nase ist das Destillat sehr vielfältig, weich und elegant. Es riecht fruchtig und blumig, nach Vanille, Mandeln, Trockenobst und Trauben, was typisch ist, für bedeutende Rebsorten und ihre Reife in kleinen Fässern aus verschiedenen Hölzern. Am Gaumen ist die Riserva elegant, würzig, intensiv und samtig. Die aromatischen Eigenschaften werden klar und lang anhaltend bestätigt. Ein perfekter Abschluss eines Essens, zum Genießen gemeinsam mit Freunden, zu einer Zigarre; unvergesslich in Kombination mit Gänseleber, Bitterschokolade oder Schokodesserts.

Inhalt: 0.7 Liter (90,71 € / 1 Liter)

63,50 €*
Distilleria Berta Grappa Oltre Il Dilidia
Die besondere Lagerung in Marsala-Holzfässern zeichnet den Grappa Oltre il Dilidia von Distilleria Berta aus. Während der Reifezeit in den sizilianischen Eichenfässern, in denen in den 50er- und 60er-Jahren der Marsala ein Likörwein gereift ist, entfaltet der Grappa sein volles Aroma. Dieses besticht mit vielfältigen Fruchtdüften und dezenten Würznoten. Im Geschmack ist er weich mit einer dichten Textur und gibt sein intensives Aroma von Früchten wider. Ein besonderer Digestif mit einem langen und ebenso fruchtigen Abgang.

Inhalt: 0.7 Liter (83,57 € / 1 Liter)

58,50 €*
Berta Grappa Magia 2012
10 jähriger fassgelagertes Traubendestillat aus ausgewählten Mosten sehr wertvoller Weinreben die aus dem typischen Gebiet der Produktion stammen. Destillationssystem: Diskontinuierlich Anlage: Dampfkessel aus Kupfer Ausbau: Hölzer mit verschiedenen Essenzen Farbe: Bernsteinfarben Geruch: Komplex, reichlich und warm. Orangenblüten, Orangenschale, Tabak und Trockenbeeren Geruch Geschmack: Die verlockenden Aromen bestätigen sich, die beim Duft gespürt wurden.

Inhalt: 0.7 Liter (177,86 € / 1 Liter)

124,50 €*
Ornellaia Grappa inkl. zusätzlichem Stopfen
Dieser Grappa von Ornellaia ist in Barrique-Fässern ausgebaut und besticht durch sein intensives Goldgelb. Er überzeugt sowohl mit einem Bukett mit Noten von Gewürznelken, Vanille und Pflaume als auch mit seinem weichen Körper und einem langen, ausgewogenen Abgang. Im Lieferumfang ist ein zusätzlicher Verschlussstopfen aus Kork und Holz enthalten, sodass sich die Flasche bequem wiederverschließen lässt.

Inhalt: 0.5 Liter (89,00 € / 1 Liter)

44,50 €*
Distilleria Berta Grappa Bric del Gaian 2014
8-jähriger fassgelagerter Moscato Grappa aus der sorgfältigen Selektion der typischen Gebiete der Produktion Destillationssystem: Diskontinuierlich Anlage: Dampfheizkessel aus Kupfer Lagerung: Hölzer mit verschiedener Essenzen und Röstungsgrad Farbe: Bernsteinfarbe Geruch: Komplex, weich, faszinierend mit großer Persönlichkeit. Unter den vielfältigen gespürten Aromen stechen der Muskatellersalbei, die kleinen Waldfrüchte, die Grapefruit und die Vanille hervor Geschmack: Reich und faszinierend. Hat einen seidigen Geschmack, der lange im Mund bleibt und auch von Anfänger geschätzt werden kann.

Inhalt: 0.7 Liter (161,29 € / 1 Liter)

112,90 €*
Distilleria Berta Grappa Sant Antone Barrique
Weinrebe: Moscato Destillationssystem: Diskontinuierlich Anlage: Dampfheizkesseln aus Kupfer Lagerung: 12 monatigen Lagerung in Eichenfässern aus Slavonien Farbe: Klare Bernsteinfarbe Geruch: Elegant, harmonisch und ausgeprägt Geschmack: Weicher Geschmack mit Noten von Obst wie Pfirsich und Aprikose Alkoholgehalt: 40% vol.

Inhalt: 0.7 Liter (41,21 € / 1 Liter)

28,85 €*
Distilleria Berta Grappa Roccanivo 2014
8-jähriger fassgelagerter Grappa aus der Rebsorte Barbera - Sorgfältige Selektion aus dem typischen Produktionsgebiet Destillationssystem: Diskontinuierlich Anlage: Dampfheizkesseln aus Kupfer Lagerung: Hölzer mit verschiedener Essenzen und Röstungsgrad Farbe: Bernsteinfarbe Geruch: Komplex, weich, faszinierend mit großer Persönlichkeit. Unter den vielfältigen Aromen stechen die Sauerkirsche, die kleinen Waldfrüchte, die Schokolade und die Vanille hervor Flaschenkapazität: 70 cl Alkoholgehalt: 44% vol.

Inhalt: 0.7 Liter (156,79 € / 1 Liter)

109,75 €*
Distilleria Berta Grappa Monte Acuto
Die Distilleria Berta präsentiert mit dem Grappa Monte Acuto eine für 12 Jahre im Eichenfass gereifte Spezialität. Dieser Grappa wird aus Barbera-, Arneis- und Nebbiolo-Trauben aus dem Weinbaugebiet Monte Acuto gewonnen, was ihm seinen Namen gab. Die Bernsteinfarbe erhält er durch die 12 Jahre lange Reifung in Barriquefässern. In der Nase besticht er mit Düften nach ätherischen Ölen, Marille, Orange und Muskat sowie einer leichten Zitrusnote. Am Gaumen entsteht ein weiches und sanftes Mundgefühl mit einem Geschmack nach roten Äpfeln, Schokolade und Vanille. Ein süßer Abgang mit Aspekten von Honig und Karamell rundet den Grappa ab. Lassen Sie den Grappa einige Zeit im Glas ruhen. Durch die Sauerstoffaufnahme entfaltet sich das Bukett und die Harmonie zwischen Nase und Gaumen wird vollkommen.

Inhalt: 0.7 Liter (99,64 € / 1 Liter)

69,75 €*
Nonino Grappa ÙE Gran Riserva 26 Years
Nonino Grappa ÙE Gran Riserva 26 Years. Gereift im Barrique.

Inhalt: 0.7 Liter (469,93 € / 1 Liter)

328,95 €*
Grappa Dora Invecchiata
Grappa Dora Invecchiata im Fass gereift.

Inhalt: 0.7 Liter (18,43 € / 1 Liter)

12,90 €*
Distilleria Berta Grappa Paolo Berta Barrique 2002 inkl. Holzkiste
Grappa Paolo Berta inkl. Holzkiste. Die Distilleria Berta Grappa Paolo Berta Barrique ist ein exquisiter 20-jähriger fassgelagerter Grappa, hergestellt aus einer sorgfältigen Selektion von Barbera und Nebbiolo Trauben aus den typischen Anbaugebieten. Dieser Grappa wird in einem diskontinuierlichen Destillationssystem mit einem Dampfkessel aus Kupfer destilliert und anschließend in verschiedenen Holzfässern ausgebaut, was ihm eine schöne Bernsteinfarbe verleiht. Der Geruch ist komplex und reichhaltig, geprägt von Noten reifer Früchte, Kirschen, Tabak, Kakao und Vanille. Beim Genuss entfaltet sich ein herrliches Konzert dieser Aromen am Gaumen. Die Distilleria Berta Grappa Paolo Berta Barrique ist ein wahres Meisterwerk mit großer Persönlichkeit und sollte in keiner Sammlung fehlen.

Inhalt: 0.7 Liter (267,14 € / 1 Liter)

187,00 €*