Wein
Felsina Chianti Classico Riserva Rancia DOCG 2019
Extra Trocken
Italien, Toskana - Chianti
Sangiovese
Die Chianti Riserva Rancia aus dem Hause Felsina wird zu 100 % aus Sangiovese Trauben hergestellt, der Ausbau des Weines erfolgt für 12-18 Monate in kleinen und mittelgroßen Holzfässern. Anschließend lagert der Wein noch für 6-10 Monate im Keller des Gutes bis er in den Verkauf kommt. Im Glas präsentiert sich die Riserva in einem intensiven Rubinrot, mit einem vordergründig fruchtigen Bouquet, das von leichten Würznoten abgerundet wird. Auch am Gaumen sind die Fruchtnoten dominierend, elegant, samtig und mit weichen Tanninen versehen geht der Wein in ein kraftvolles Finale.Ideal passt er zu kräftigen, nicht zu würzigen Speisen, ist aber auch für sich allein ein Genuss.
Manufaktur Jörg Geiger Prisecco Weissduftig alkoholfrei
Fruchtig
Deutschland
Der Prisecco Weissduftig der Manufaktur Jörg Geiger ist ein schöner alkoholfreier Aperitif. Für die Herstellung wird hauptsächlich Apfelsaft verwendet. Hinzu kommt unter anderem Birnensaft, Traubensaft, Pfirsichsaft sowie Kräuter und Gewürze. Im Glas entfaltet sich der intensive Geruch nach reifen Äpfeln und Holunderblüten. Im Hintergrund steigen dezente leicht würzige Noten von Thymian und anderen Kräutern in die Nase.
Im Geschmack überrascht der Weissduftig mit einer angenehmen Süße, getragen von der Apfel-, Trauben- und Pfirsichfrucht, sowie einer leicht kräuter-würzigen Säure. Der Nachhall ist lang und von Holunderaromen geprägt.
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Bruno Giacosa Barolo Falletto Vigna Le Rocche Riserva DOCG 2016
Extra Trocken
Italien, Piemont
Nebbiolo
Der Barolo Falletto ist ein reichhaltiger Rotwein voller Intensität. Das Bukett ist vielschichtig und zugleich ausgewogen. Dunkle Beeren treffen auf Rosenwasser und Trüffel; Noten von Schokolade, Nüssen, Gewürzen und Leder verleihen Tiefe und sorgen für Harmonie. Im Geschmack präsentiert sich dieser Rotwein feinfruchtig mit edelbitteren Aromen, einem vollen Körper und weichen Tanninen. Der Barolo Falletto passt gut zu dunklem Fleisch, Schmorgerichten und Wild.