Wein
Masseria Li Veli Sir James Passito IGT 2013
Trocken
Italien, Apulien
Der Dessertwein Sir James von Masseria Li Veli begeistert im
Glas mit einem faszinierendem Mahagonirot. In der Nase entfalten sich
intensive, exotische Noten, die an orientalische Gewürze, reife Datteln und
süße Feigenmilch erinnern. Die raffinierten ätherischen Nuancen von Siegelwachs
und Weihrauch verleihen dem Erlebnis eine zusätzliche Tiefe, die die Sinne
betört.
Am Gaumen präsentiert sich dieser Rotwein dicht und
unglaublich süß. Sein Charakter entfaltet sich schnell, geprägt von einer
lebendigen Frische, die fruchtige und würzige Aromen harmonisch vereint.
Der Abgang hält buchstäblich minutenlang an und vermittelt
das Gefühl von endloser Eleganz und Finesse.
Ippolito 1845 Pecorello IGT 2024
Trocken
Italien, Kalabrien
Pecorello
Entdecken Sie den Pecorello, ein exquisiter Weißwein aus
Kalabrien, welcher aus den seltenen Pecorello-Trauben gewonnen wird. Diese alte
Rebsorte, die in der Region Kalabrien heimisch ist, verdient es, wiederentdeckt
und gewürdigt zu werden.
Der Pecorello präsentiert sich in einem hellen Strohton und
überzeugt durch eine komplexe, mediterrane Eleganz. In der Nase entfalten sich
verführerische Aromen von Zitrusfrüchten und saftigen gelbfleischigen Früchten,
unterlegt von feinen mineralischen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich lebendig
und ausgewogen, mit einem langanhaltenden Finish.
Dieser Wein harmoniert perfekt mit Fischgerichten der
mediterranen Küche und wertet Ihr kulinarisches Erlebnis auf.
Ippolito 1845 Pescanera Calabria IGT Rosé 2024
Trocken
Italien, Kalabrien
Der Pescanera von Ippolito 1845 ist ein Roséwein, der aus
der lokalen Rebsorte Greco Nero der sonnenverwöhnten Küstenregion Kalabriens
gekeltert wird. Dieser elegante und sinnliche Wein verkörpert das Beste des
Mittelmeerraums.
Die handverlesenen Trauben stammen von den ertragreichsten
Weinbergen entlang der Küste und werden sanft gepresst, ohne eine
Maischegärung, um die zarten Aromen zu bewahren. Das Ergebnis ist ein
strahlender, pfirsichfarbener Roséwein, der mit fruchtigen Aromen begeistert.
Noten von Zitrusfrüchten, Walderdbeeren und weißen Blüten verleihen ihm eine
verführerische Frische.
Am Gaumen zeigt sich der Pescanera angenehm leicht und
frisch, mit einem einzigartigen mineralischen Abgang, der typisch für die
mediterranen Weinberge ist.
Dieser Roséwein ist ideal als Aperitif oder als Begleiter zu
Fischgerichten, einfachen Vorspeisen und nicht zuletzt zu köstlichen Erdbeeren.
Ippolito 1845 Liber Pater Cirò DOC 2024
Trocken
Italien, Kalabrien
Gaglioppo
In dem Liber Pater Cirò kommen die Autorität und Eleganz der
Gaglioppo-Traube, einer alten und einheimischen Rebsorte Kalabriens, harmonisch
zum Ausdruck. Dieser Wein ist ein wahres Zeugnis des Ursprungslandes, von dem
der italische Gott des Weines und der Weinberge, Liber Pater, die feinen Düfte
bezogen haben soll, um die Festivitäten zu Ehren seiner Person zu bereichern.
Die sorgfältig selektierten Trauben durchlaufen eine lange
Maischegärung, gefolgt von einer kurzen Reifung in französischen Eichenfässern
für 8 Monate. Das Ergebnis ist ein Wein von tief rubinroter Farbe, geschmückt
mit hellvioletten Reflexen.
Das Bukett ist geprägt von komplexen Aromen von reifen
Waldbeeren, Veilchen und subtilen Gewürzen, ergänzt durch eine sanfte
Eichennote aufgrund des Barrique-Ausbaus. Der Liber Pater Cirò verkörpert einen
vollmundigen, reichhaltigen und samtigen Charakter, der den Gaumen verwöhnt.
Dieser besondere Rotwein harmoniert köstlich mit zartem
Rindfleisch, gut gewürzten Hauptgerichten und reifem Käse.
Ippolito 1845 Calabrise IGT 2024
Trocken
Italien, Kalabrien
Calabrese
Dieser Rotwein von Ippolito entstand als Ergebnis intensiven
Experimentierens mit der traditionsreichen, einheimischen Rebsorte „Calabrese“
aus dem malerischen Südkalabrien. Er ist zu 100 % aus der charakteristischen
Calabrese Traube vinifiziert und verkörpert die Essenz dieser faszinierenden
Region.
Die handverlesenen Trauben, die Anfang Oktober geerntet
werden, durchlaufen eine sorgfältige und langwierige Maischegärung, die es
ermöglicht, die Aromen und die Fruchtigkeit der Trauben in vollem Umfang zu
entfalten. Nach nur sieben Monaten in Edelstahltanks wird der Wein abgefüllt,
wobei er seine fruchtige Frische bewahrt.
Visuell besticht der Calabrise durch seine tiefdunkle
Rotfärbung, gepaart mit leuchtend violetten Reflexen, die ihn zu einem wahren
Blickfang in jedem Weinglas machen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes
Bouquet von roten Früchten, saftigen schwarzen Kirschen, reifen Pflaumen und
einer subtilen Note von schwarzem Pfeffer, die das olfaktorische Erlebnis
perfekt abrundet.
Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch, vollmundig und sonnig,
mit unglaublich sanften und samtigen Tanninen.
Der Calabrise von Ippolito 1845 ist der ideale Begleiter zu
schmackhaften und typischen mediterranen Gerichten und verleiht jeder Mahlzeit
eine besondere Note.
Versandkostenfrei
12er-Sparpaket Ottella Rosesroses 2025
Trocken
Italien
12er-Sparpaket!Entdecken Sie mit Ottella Rosesroses einen Wein, der nicht nur Ihr Geschmackserlebnis bereichert, sondern auch Ihre Sinne verführt. Dieser exquisite Rosé begeistert durch seine hellrosa Farbnuance und vermittelt sofort ein Gefühl von Frische und Leichtigkeit. Hergestellt aus den edlen Rebsorten Corvina Veronese, Lagrein und Rondinella, wird jeder Schluck zu einem Erlebnis von beachtlicher Finesse und Charakter. Die Weinberge, die in den Moränenhügeln des Alto Mincio gedeihen, bieten optimale Bedingungen für diese Trauben. Die handverlesene Lese erfolgt in der dritten Dekade im September bis Anfang Oktober, sodass nur die besten Trauben für diesen besonderen Wein ausgewählt werden. Diese sorgfältige Selektion spiegelt sich in der Qualität des Weins wider und sorgt für eine harmonische Balance zwischen Fruchtigkeit und einer erfrischenden Säure.Der Ottella Rosesroses begeistert mit einem einnehmenden Bukett, das fruchtige Anklänge nach weißem Pfirsich und eine erfrischende mineralische Note präsentiert. Ein Wein von beachtlicher Finesse und Charakter, dessen ausgewogene Struktur und frische Säure ihn zu einem perfekten Begleiter für zahlreiche Anlässe macht. Ob bei einem romantischen Dinner zu zweit oder einer geselligen Grillparty mit Freunden – dieser Rosé harmoniert wunderbar mit leichten Speisen wie Salaten, Meeresfrüchten oder auch einer Käseplatte.
Versandkostenfrei
6er-Sparpaket Jermann Sauvignon Venezia Giulia 2024
Extra Trocken
Italien, Friaul
Sauvignon Blanc
6er-Sparpaket!Der Jermann Sauvignon ist ein trockener Weißwein, ausschließlich aus Sauvignon-Trauben vinifiziert. Im Glas erstrahlt der Wein in einer leuchtend strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen. Das Dufterlebnis ist intensiv und fruchtig. Feine Holunder- und Stachelbeeraromen treffen auf die herbe Frische von Minze und Salbei. Hinzu kommt eine Note von frischem Heu. Dieser italienische Weißwein ist trotz seiner enormen Leichtigkeit sehr harmonisch und besticht durch eine ausgewogene Vollmundigkeit.Der Jermann Sauvignon ist ein hervorragender Begleiter zu Meeresfrüchten, Weißfisch, Krustentieren und Hummer.
Cantina Tollo Pinot Grigio Rocca Ventosa IGP 2024
Extra Trocken
Italien, Abruzzen
Pinot Grigio
Der Pinot Grigio Rocca Ventosa von Cantina Tollo ist ein ausgesprochen fruchtiger Wein mit einer lebendigen Frische. Seine Farbe gleicht einem sehr hellen Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase überzeugt er mit seinem frischen sommerlichen Duft nach frischem Obst, begleitet von Noten von Gräsern, Wiesenblumen und Gartenkräutern. Im Geschmack zeigt sich dieser Weißwein harmonisch und voll mit einer lebendigen Struktur und einer herrlichen Frische.
Der Pinot Grigio Rocca Ventosa passt zu Antipasti, Fischgerichten vom Grill, Salate und Gemüsegerichte.
Ottella Lugana Le Creete DOC 2025
Trocken
Italien, Venetien
Turbiana
Der Lugana Le Creete des Weinguts Ottella wird ausschließlich aus Trauben der Rebe Trebbiano di Lugana, auch Turbiana genannt, gewonnen. Der Boden des Weingartens, aus dem die Trauben stammen, weist einen hohen Gehalt an weißem Lehm auf. Das verleiht dem Lugana Le Creete einen eher reichen Körper und eine milde Säure. In der Nase besticht der Weißwein mit exotischen Noten wie Ananas und Grapefruit.Der Lugana Le Creete passt zu Fisch-, Nudel- oder auch Reisgerichten.
Sieur d'Arques Aimery Sauvignon Blanc IGP 2024
Trocken
Frankreich
Sauvignon Blanc
Beschreibung folgt
Ackerman Zero Alcool Bulle Royale Blanc alkoholfrei
Brut
Frankreich, Languedoc
Entdecken Sie mit dem Ackerman Zero Alcool Brut ein genussvolles Erlebnis – ganz ohne Alkohol. Dieser ist nicht nur eine erfrischende Alternative für alle, die auf Alkohol verzichten möchten, sondern bietet auch eine unvergessliche Geschmacksexplosion. Die blassgelbe Farbe des Ackerman Zero Alcool strahlt bereits im Glas eine einladende Frische aus. In der Nase entfalten sich intensive Aromen reifer Trauben, die sofort Vorfreude auf den ersten Schluck wecken. Am Gaumen begeistert er mit einer wunderbaren Balance zwischen den fruchtigen Noten gelber Früchte und zarten floralen Anklängen. Diese harmonische Komposition macht ihn zur idealen Wahl als Aperitif – perfekt, um den Abend stilvoll zu beginnen oder besondere Anlässe gebührend zu feiern.Was ihn so einzigartig macht, sind nicht nur seine feinen Aromen, sondern auch die innovative Art der Weinbereitung. Nach einer sorgfältigen Ernte der vollreifen Trauben werden die Aromen und der Alkohol durch ein schonendes Verfahren sukzessive extrahiert. Die Verdampfung unter Vakuum und bei niedriger Temperatur sorgt dafür, dass das Aroma weitestgehend erhalten bleibt und der Wein lediglich geringfügig denaturiert wird. So entsteht ein erfrischender Schaumwein mit einem Alkoholgehalt von weniger als 0,5 % vol., der dennoch reich an Geschmack ist. Um das Geschmackserlebnis weiter zu verfeinern, wird nach der Entalkoholisierung Traubenmost hinzugefügt. Dieser Schritt sorgt dafür, dass die ausgeglichene Balance des Gaumens erreicht wird und die Säure sanft abgemildert wird.
Ackerman Zero Alcool Bulle Royale Rosé alkoholfrei
Brut
Frankreich, Languedoc
Entdecken Sie den Ackerman Zero Alcool Rosé – ein exquisiter Schaumwein, der mit seinem blassrosa Farbton und einer aromatischen Nase begeistert. Er vereint die Frische und Eleganz eines klassischen Schaumweins und bietet Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis ohne Alkohol.Die Aromen von zerdrückten roten Früchten und feiner Erdbeermarmelade entfalten sich bereits beim ersten Nippen und laden dazu ein, weiter zu genießen. Mit einem besonders harmonischen Zucker-Säure-Gleichgewicht präsentiert er sich als ideale Wahl für einen stilvollen Aperitif oder besondere Anlässe. Die ausgeprägte aromatische Kraft, die vor allem von den roten Früchten dominiert wird, sorgt für eine erfrischende und belebende Erfahrung am Gaumen.Die Weinbereitung des Ackerman Zero Alcool erfolgt durch ein innovatives Verfahren, bei dem Aromen und Alkohol schonend extrahiert werden. Dabei kommt die Technik der Vakuumverdampfung zum Einsatz, die bei niedrigen Temperaturen arbeitet. Diese Methode ermöglicht es, den Wein nur minimal zu denaturieren, während das volle Aroma erhalten bleibt. So entsteht ein hochwertiger Schaumwein, der weniger als 0,5 % vol. Alkohol enthält und dennoch in jeder Hinsicht überzeugt.Nach der Entalkoholisierung wird er durch die Zugabe von Traubenmost verfeinert, um die Balance des Gaumens zu optimieren und die Säure abzumildern. Das Resultat ist ein spritziger, eleganter Schaumwein, der sowohl pur als auch in Kombination mit leichten Speisen glänzt.
Tunella Valmasìa DOP 2024
Trocken
Italien, Friaul
Malvasia
Ein strahlendes Strohgelb mit eleganten grünlichen Reflexen zeichnet den Valmasía von La Tunella aus. Sein Duft präsentiert sich frisch und klar, mit Nuancen von Minze und Weißdorn, fruchtigen Anklängen von Limette und rosa Grapefruit sowie einer dezenten maritimen Note.Am Gaumen entfaltet er eine seidige und umhüllende Textur, die an frische, aromatische Kräuter mit einer leicht würzigen Komponente erinnert. Das Gesamtbild ist elegant und erfrischend, abgerundet durch eine ausgeprägte Mineralität.Er harmoniert ausgezeichnet mit sämtlichen Meeresfrüchtegerichten und stellt eine exquisite Ergänzung zu Pasta mit Sardinen, Tagliolini mit Hummer oder Meeresfrüchten sowie Steinbutt-Ravioli dar. Darüber hinaus empfiehlt er sich zu vegetarischen Nudelgerichten mit Kräutern sowie zu Filets von Goldbrasse oder Wolfsbarsch.
Leitz ZERO-POINT-FIVE Sauvignon Blanc entalkoholisiert
Feinherb
Deutschland
Sauvignon Blanc
Erleben Sie mit dem EINS-ZWEI-ZERO Sauvignon Blanc einen
einzigartigen Genuss – ganz ohne Alkohol. Dieser entalkoholisierte Weißwein
begeistert durch seinen typischen Rebsortencharakter und bringt die Essenz des
Sauvignon Blanc perfekt zur Geltung.
Der Wein entfaltet ein verführerisches Bouquet mit
vegetativen Aromen von knackiger Stachelbeere, aromatischer grüner Paprika und
frisch geschnittenem Gras. Eine leichte Frische von grünen Zitrusfrüchten
rundet das Geschmacksprofil ab und sorgt für ein erfrischendes Trinkerlebnis.
Die feine Mineralität und der langanhaltende Körper geben
diesem Wein eine bemerkenswerte Tiefe, während die knackige Textur und floralen
Noten ihn besonders elegant machen.
Ideal geeignet für leichte Gerichte, harmoniert der
EINS-ZWEI-ZERO Sauvignon Blanc hervorragend mit frischen Salaten und
Meeresfrüchten.
Leitz EINS-ZWEI-ZERO Rosé entalkoholisiert
Feinherb
Deutschland
Der EINS-ZWEI-ZERO Rosé ist ein entalkoholisierter Roséwein
und ist daher eine tolle alkoholfreie Alternative. In der Nase offenbart sich
ein delikates Bouquet mit feinen Anklängen von Hagebutten und Himbeeren.
Am Gaumen begeistert dieser Roséwein mit einer lebendigen
Säure, die ihm eine spritzige Frische verleiht und das Gefühl saftiger Früchte
hervorruft. Die ausgewogene Komposition macht ihn zum idealen Begleiter für
sommerliche Salate, köstliche Pasta sowie leicht gegrilltes Geflügel.
EINS-ZWEI-ZERO Rosé ist die perfekte Wahl für all jene, die
auch ohne Alkohol nicht auf den vollen Geschmack eines erstklassigen Weines
verzichten möchten. Genießen Sie den Sommer in jedem Glas!
Leitz EINS-ZWEI-ZERO Riesling entalkoholisiert
Feinherb
Deutschland
Riesling
Der EINS-ZWEI-ZERO Riesling ist ein außergewöhnlicher
entalkoholisierter Weißwein, der die Sinne verführt und gleichzeitig erfrischt.
In der Nase entfaltet sich ein Bouquet typischer Zitrusfrüchte, das durch
spritzige Limettennuancen dominiert wird. Überraschende Aromen von Rhabarber
und roten Äpfeln verleihen ihm eine fruchtige Komplexität, während eine feine
Mineralität für zusätzlichen Charakter sorgt.
Am Gaumen präsentiert sich dieser Riesling trocken und
strukturiert. Die harmonische Balance zwischen Frische und Fülle macht jeden
Schluck zu einem besonderen Erlebnis. Der lange Abgang hinterlässt einen
bleibenden Eindruck und lädt dazu ein, weitere Genussmomente zu erleben.
Dieser Riesling ist entalkoholisiert. Hierbei wird ein schonendes Vakuumverfahren angewendet, bei dem der Alkohol meist unter niedriger Temperatur oder hohem Druck von den restlichen Inhaltsstoffen getrennt wird. Durch dieses Verfahren werden die Aromen des Weins weitestgehend bewahrt.
Vite Colte Tra Donne Sole Sauvignon DOC 2024
Extra Trocken
Italien, Piemont
Sauvignon Blanc
Vite Colte Tra Donne Sole Sauvignon ist ein komplexer Weißwein, der sich durch intensive Aromen auszeichnet. Mit seiner strohgelben Farbe und goldenen Reflexen ist der Wein schon auf den ersten Blick ein Genuss. Das Bukett mit Aromen von Holunderblüten und Tomatenblättern verleihen diesem Wein eine besondere Note. Der Geschmack ist komplex und seidig, wobei sich Noten von Vanille und Apfelstrudel hervorheben. Ein Hauch von Minze und Lakritze rundet das Geschmackserlebnis ab. Dieser Wein bietet eine einzigartige Kombination von Aromen und Geschmacksrichtungen, die ihn zu einem Genuss für alle Sinne machen. Mit seiner präzisen Balance und seinem angenehmen Abgang ist der Vite Colte Tra Donne Sole Sauvignon eine ausgezeichnete Wahl für Kenner und Liebhaber von hochwertigen Weinen.
Vite Colte Barbera d'Asti Superiore La Luna e i Falo DOCG 2022
Extra Trocken
Italien, Piemont
Barbera
La Luna e i Falo dieser Wein ist benannt einem wichtigen Werk des Schriftstellers Cesare Pavese. übersetzt man den Titel wörtlich, wird klar, wie passend dieser Name ist: Luna ist der Mond – und als Faló bezeichnet man unter anderem ein Freudenfeuer. Und genau dies löst der reinsortige Barbera aus. Sein fast schon erdiges Aroma, in dem Sie Amarenakirsche, Mahagoniholz, Baumrinde und Laub erkennen werden, wird am Gaumen zu einem fein gewürzten Geschmackserlebnis.Der Barbera d'Asti Superiore La Luna e i Falo ist Teil des Projekts "Superbarbera". Das Ziel: Die Qualität der "einfachen" Barbera Superiore noch weiter zu steigern. Dafür kommen Ertragsbeschränkungen ins Spiel, außerdem wird ein Mindestalter der Rebstöcke von zwanzig Jahren vorausgesetzt. Das besondere Tüpfelchen allerdings setzt die außergewöhnliche zweite Gärung diesem großen italienischen Rotwein auf.Gönnen Sie dem Wein ein adäquates Essen, beispielsweise mit einem italienischen Menü mit dunklem Fleisch und Wild und einer schönen Auswahl an reifen Käsen. Bei 18 Grad Celsius hat Ihr Barbera d'Asti seine ideale Trinktemperatur erreicht.
St. Micheal Eppan Lagrein DOC 2024
Extra Trocken
Italien, Südtirol
Der Lagrein Riserva Fallwind der Kellerei St. Michael Eppan ist ein komplexer Rotwein, der mit einer Vielfalt an Aromen begeistert. Seine tiefdunkelrote, fast schon schwarze Farbe macht schon im Glas Lust auf mehr. Spätestens, wenn Ihnen der fruchtige Duft nach Kirschen, Veilchen und Brombeeren in die Nase steigt, werden Sie nicht mehr widerstehen können! Dieser Rotwein aus Südtirol ist unglaublich samtig, weich und würzig – aufgrund der Traube, aber auch aufgrund der Tatsache, dass er für mindestens acht Monate im großen Holz ausgebaut wird.Beim Essen zu diesem wunderbaren Rotwein aus Südtirol dürfen Sie ruhig etwas Herzhaftes auf den Tisch bringen. Zu würzigen Braten, beispielsweise vom Rind oder Lamm, und zu schmackhaften Wildgerichten ist der Lagrein ein großartiger Begleiter. Sie planen zum Abschluss Ihres Essens noch eine Käseplatte? Dann stellen Sie schnell noch eine weitere Flasche bereit: Insbesondere zu würzigen Käsesorten ist dieser Rotwein aus Südtirol ein absoluter Hochgenuss!
St. Michael Eppan Alto Adige Gewürztraminer DOC 2024
Extra Trocken
Italien, Südtirol
Gewürztraminer
Bei Gewürztraminer denkt man zuerst an Weine aus dem Elsass. Dabei bringt auch Südtirol wunderbare Weine aus dieser alten Rebsorte ins Glas! Dazu gehört auf jeden Fall der Gewürztraminer von der Kellerei St. Michael-Eppan, die der Traube zur wohlverdienten Renaissance verholfen hat.
Der Weißwein aus Südtirol versprüht einen unverwechselbaren Duft nach Zimt, Nelken, Rose und Litschi. Eine Kombination, die ein fruchtig-würziges Aroma ergibt, das lang anhält. Diese aromatische Fülle werden Sie so schnell nicht vergessen!
Durch seine feine Würze passt der Gewürztraminer aus der Kellerei St. Michael-Eppan exzellent zu scharfen und intensiven Speisen. Vielleicht zu etwas aus seiner Heimat Südtirol? Dann schlagen wir die klassischen Tiroler Käseknödel vor! Edle Krustentiere mit einer pikanten Sauce oder eine feurige Pasta bieten ebenfalls eine schöne Begleitung. übrigens: St. Michael-Eppan Gewürztraminer eigent sich auch hervorragend als Aperitif mit ein paar kleinen Knabbereien!
St. Michael Eppan Pinot Bianco Schulthauser DOC 2024
Extra Trocken
Italien, Südtirol
Pinot Bianco
Der Schulthauser von St. Michael Eppan ist einer der bekanntesten Weißburgunder Südtirols. Es ist ein harmonischer, frischer Wein mit klaren Fruchtnuancen von Apfel, Aprikose und Birne. Am Gaumen zeigt sich der Weißwein lebhaft und ausgeglichen mit einer fruchtgeprägten Cremigkeit.
Anfang Oktober werden die Trauben von Hand geerntet und selektiert. Der größte Teil, ca. 80 %, wird im Stahltank vergoren, der Rest im Holzfass. Im Februar werden beide Weine zusammengelegt. So entsteht dieser besondere Aperitifwein, welcher sowohl zu Meeresfrüchten und Fisch als auch zu Wildgeflügel passt.
Tenuta Carretta Cayega Roero Arneis DOCG 2024
Extra Trocken
Italien, Piemont
Arneis
Wer an den Piemont denkt, dem kommen vermutlich die großartigen Trüffel aus Alba in den Sinn, außerdem große Weine wie Barolo, Nebbiolo und Barbaresco. Es lohnt sich jedoch, einen Blick auf den sogenannten Barolo Bianco zu werfen oder vielmehr einen Schluck davon zu trinken!
Dahinter verbirgt sich die relativ unbekannte Rebsorte Arneis, eine weiße Traube, die ausschließlich im Piemont angebaut wird und bereits fast als ausgestorben galt. Zum Glück wurde sie in den Neunziger Jahren wiederbelebt. Sonst wäre uns ein so großer Genuß wie der Cayega Roero Arneis von der Tenuta Carretta entgangen!
Dieser fruchtig-gehaltvolle volle Weißwein stammt von Roeros ältestem und faszinierendstem Rebstock mit weißen Beeren. Im Glas zeigt er sich strahlend strohgelb mit zarten, grünlichen Reflexen. Der erste Eindruck in der Nase ist der frische Duft piemonter Zitrusfrüchte und reifer Birnen. Der fruchtige Eindruck setzt sich auch auf der Zunge weiter fort. Insgesamt ist der Roero Arneis Cayega von der Tenuta Carretta ein wunderbares Beispiel für einen erfrischenden und dabei ausgeglichenen und harmonischen Weißwein aus dem Piemont.
Die fruchtige Note des Cayega von der Tenuta Carretta harmoniert vor allen Dingen mit leichten Gerichten. Feine Risotti, nicht zu würzige Pasta und Gemüseantipasti sind Begleiter, der seiner Frische gerecht werden. Auch Fischgerichte und Meeresfrüchte passen gut zum Roero Arneis Cayega. Auch ein toller Tipp: Trinken Sie den Weißwein aus dem Piemont doch auch einmal zu einer klassischen Minestrone! Seine ideale Trinktemperatur liegt bei 8 bis 10 Grad Celsius.
Braida Bricco dell'Uccellone Barbera d'Asti DOCG 2021
Trocken
Italien, Piemont
Barbera
Der Braida Bricco dell'Uccellone ist ein bemerkenswerter
Wein, der durch sorgfältige und innovative Herstellungsverfahren besticht.
Zunächst erfolgt eine temperaturkontrollierte Mazeration auf der Maische, die
über einen Zeitraum von 20 Tagen durchgeführt wird. Anschließend wird der
Wein in traditionelle Eichenfässer gefüllt, wo er 12 Monate reift. Danach folgt
eine weitere Flaschenreifung von 12 Monaten.
Optisch präsentiert sich der Bricco dell'Uccellone in einem tiefen Rubinrot mit
beeindruckenden granatroten Reflexen, die bereits auf die Intensität des Weins
hinweisen. Das Bouquet ist reichhaltig und komplex, geprägt von einer
herausragenden Konzentration und Dichte. Besonders deutlich treten Aromen von
roten Beeren und Waldfrüchten hervor, angereichert mit Nuancen von
Minzgewürzen, Vanille und Lakritze. Diese aromatische Vielfalt spiegelt die
perfekte Balance zwischen Frucht und Holz wider.
Am Gaumen überzeugt der Bricco dell'Uccellone durch einen großzügigen Geschmack
und einen ausgezeichneten Körper. Die bemerkenswerte Struktur sorgt für eine
raffinierte Geschmeidigkeit und Klasse, während der sehr lange, aromatische
Abgang den Genussraum erweitert und das Geschmackserlebnis abrundet.
Dieser Wein ist die ideale Begleitung zu Braten, Fleischgerichten und kräftigen
Saucen sowie zu reifem Käse.
Braida Bricco della Bigotta Barbera d'Asti DOCG 2020
Trocken
Italien, Piemont
Barbera
Der Braida Bricco dell'Uccellone Barbera d'Asti besteht zu 100 % aus Barbera-Trauben und besticht durch seine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Sein intensives und langanhaltendes Bukett vereint Noten von Lakritz, Veilchen, Pflaume und Vanille. Am Gaumen entfaltet der Wein fruchtige sowie würzige Aromen, die von Röstkaffee bis zu kräftigen, harmonisch eingebundenen Gewürzen reichen. Kräftig und intensiv eignet sich dieser Wein hervorragend als Begleiter zu Braten, Wildgerichten und Hartkäse. Ein charaktervoller Tropfen für anspruchsvolle Genießer.